Le Groupe Restos DIX30, entreprise familiale dynamique fondée en 2006 par M. Claude Labonté, est le chef de file en matière de développement et de gestion de restaurants au Quartier DIX30 Le Groupe Restos DIX30 détient et gère actuellement quatre restaurants, un service traiteur et un service prêt-à-manger. Ainsi, la Tomate Blanche, L’Aurochs, le Vestibule signé L’Aurochs ainsi que le Café du Théâtre sont le cœur du quartier gastronomique du Quartier DIX30. Le groupe se démarque par des concepts de restauration uniques et une cuisine de très grande qualité, son mot d’ordre : excellence. Excellence dans la qualité des produits frais et locaux offerts, excellence dans la qualité du service, excellence dans l’expérience client.