Château de cartes, wine and cider

On nous demande souvent pour quoi notre nom ‘’Château de Cartes’’? Faire pousser de la vigne au Québec est périlleux et fragile, c’est un exercice qui requiert beaucoup de doigté, de technique et de patience… Tout comme faire tenir un Château de Cartes! Comme nous produisons des petites quantités, nous avons l’opportunité de porter beaucoup d’attention à chaque cuvée. À l’affût des nouvelles techniques et tendances en viticulture dans les pays Nordiques, nous choisissons à la base des cépages adaptés à notre terroir. Au plaisir de vous accueillir!