L'Institut EDS joue un rôle de catalyseur et de carrefour afin d’améliorer la diffusion des connaissances de l’Université Laval dans le domaine de l'environnement et du développement durable. L’Institut EDS rassemble des chercheurs, étudiants, ainsi que des centres et groupes de recherche provenant de la majorité des facultés de l’Université Laval.