Premier restaurant OMAKASE sur réservation seulement à Montréal. Le menu est basé uniquement sur le choix du chef. En plus d'être importés directement du Japon, les poissons arrivent quotidiennement du monde entier. Un chef expérimenté sélectionne avec soin le poisson qui convient à la saison et utilise certaines méthodes pour extraire le maximum de composantes umami. Nous proposons des sushis Edomae de la même qualité qu'au Japon. The first OMAKASE sushi restaurant in Montreal. We have only one menu which is Chef’s best choice. We make it possible to indulge in Edomae sushi, as if you were in Japan.