Boulangerie Niemand

Au cœur du village de Kamouraska, en face de l’église, une jolie maison de style Reine-Anne a trouvé un nouveau destin grâce à la rencontre d’un artisan-boulanger venu d’Allemagne, Jochen Niemand, et d’une artiste-peintre originaire du Kamouraska, Denise Pelletier. Tous deux ont mis la main à la pâte pour mettre en valeur un lieu, un espace, un rêve de beauté… Depuis 1995, la Boulangerie Niemand occupe la moitié de cette demeure où se mêlent les effluves d’air salin du fleuve Saint-Laurent, aux parfums des fleurs du jardin et des pains cuits sur la sole. Ce pain qui parle de lui-même, il se sent, il se touche, il chante à la sortie du four, il se goûte pour donner du bonheur à l’humanité!